Smanjite količinu šećera tako da ga reducirate ili zamijenite suhim voćem, bobičastim voćem ili svježim voćem. Možete dodati i zamjenski šećer, ali za pečenje obavezno koristite voluminozni, inače se tijesto neće dignuti.
Kako biste povećali udio korisnih nutrijenata, a često i poboljšali okus deserta, dodajte u tijesto naribano povrće (bundeva, mrkva, tikvica), koristite različite vrste brašna, a žele, pudinge i jogurte obogatite voćem i bobicama.
Kad je moguće, zamijenite sastojke zdravijim analogima: obrano mlijeko umjesto punomasnog, svježi sir od 5% masti umjesto 9% i više, grčki jogurt umjesto kiselog vrhnja, svježi sir umjesto maslaca.
Dodajte začine (vaniliju, cimet, đumbir i druge) za bolji okus i aromu.
